الأسرة

طريقة عمل الجمبري بالشوربة مميزة ب4 فوائد رائعة

طريقة عمل الجمبري بالشوربة متعددة ولها فوائد كثيرة سنتعرف عليها، فإن وصفات الجمبري دائمًا لذيذة ويعشق الكثير من الأشخاص تناولها وهي من أهم أكلات الأسماك، كما أنها من الأكلات السهلة للغاية، وتحتوي على كثير من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات الذي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى طعمها الشهي، وفيما يلي سنتعرف على طرق كثيرة لشوربة الجمبري بأنواعها وأشهرها بطرق بسيطة وسهلة.

طريقة عمل الجمبري بالشوربة

طريقة عمل الجمبري بالشوربة
طريقة عمل الجمبري بالشوربة

  يمكنك من خلال بعض المكونات البسيطة تحضير أشهى الأطباق باستخدام الجمبري كمكون رائع أساسي، وذلك لن الجمبري يكمن بداخلة الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية القيمة التي تعود على صحة الإنسان بفائدة عظمى، وتختلف طرق تحضير شوربة الجمبري باختلاف المكونات الت يتتضمنها الطريقة، ولمعرفة أهم هذه الطرق تابع معنا الفقرات التالية.

المقادير

  • 2 معلقة كبيرة زبدة.
  • نصف كيلو جمبري بدون قشر.
  • ملح وفلفل اسود.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 فلفل احمر مقطع.
  • معلقة كبيرة زنجبيل مبشور.

طريقة التحضير

  • لعمل الجمبري بالشوربة نقوم بوضع الزبدة في قدر، ثم نضيف الجمبري ونقلبه حتى يتحول للون الوردي، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نضيف الثوم والبصل والفلفل الأحمر إليهم ونقلب لمدة 3دقائق ثم نضيف الزنجبيل ونقلب لمدة دقيقه.
  • نضع أربعة أكواب ماء على الخليط، ونتركه حتى ينضج الجمبري، نضيف الكزبرة هكذا نكون قد انتهينا من إعداد الشوربة.

ملحوظة: يمكن أن نضيف كوب أرز الناضج إلى الخليط، و2 كوب من الخضار حسب الرغبة.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل الفشار بالسكر

طريقة عمل الجمبري بالشوربة العادية

طريقة عمل الجمبري بالشوربة
طريقة عمل الجمبري بالشوربة

من خلال بعض المكونات يمكنك تحضير طبق الشوربة العادي وذلك باستخدام الطريقة التالية:

المقادير

  • كيلو جمبري قطع متوسطة.
  • معلقة ملح.
  • كرفس حسب الرغبة.
  • بصلة خضراء.
  • بصلة كبيرة.
  • معلقة كزبرة جافة.
  • فلفل رومي ملون.
  • كوب كزبرة.
  • معلقتان فلفل اسود.
  • كوب شبث.
  • نصف لتر مياه ساخنة.
  • معلقتان زيت.

طريقة التحضير

  • ينظف الجمبري بالماء فقط جيدًا.
  • نقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة.
  • نضع قطع الجمبري في زيت على نار متوسطة، والاستمرار في التقليب بشكل جيد لمدة دقيقتين حتى يتحول لونه الي اللون الوردي.
  • نضيف قطع الخضروات إلى الجمبري، ثم التقليب وتركه على النار لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الماء الساخن إلى الجمبري، نترك القدر على النار على حرارة متوسطة، لمدة من ساعتين إلى ثلاثة.
  • نرفع القدر عن النار بعد النضج ونصفي الجمبري، ثم نضعه في طبق التقديم ونضع الشوربة في أكواب.
  • تزيين الأطباق بالليمون.

طريقة عمل الجمبري بالشوربة الكريمة

طريقة عمل الجمبري بالشوربة
طريقة عمل الجمبري بالشوربة

المقادير

  • لبن.
  • ماء.
  • بصل مفروم.
  • فصوص ثوم مفروم.
  • بقدونس.
  • نصف كوب كريمة طبخ.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.

 طريقة التحضير

  • نضيف قدرًا على النار به ماء وقشر الجمبري بعد تقشيره.
  • نترك الماء حتى الغليان لمدة من 15الي 20 دقيقة.
  • نضيف قدر على النار به زيت ونضيف إليه الجمبري بدون قشر، ونقوم بالتقليب على نار منخفضة حتى يغير لونه ويرفع من على النار.
  • في قدرًا آخر نضيف زبدة ونتركها حتى الذوبان، ويضاف اليها الثوم والبصل ثم نقلبها حتى يصفر لونهم.
  • نضيف نشا مع التقليب ونضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع اللبن بالتدريج مع التقليب.
  • نضع الماء الناتج من القشر مع التقليب، ثم نضيف الكريمة بالتدريج ونضع الجمبري ثم نقوم بالتقليب حتى يتماسك قوامها،
  • نضع الشوربة في وعاء التقديم ونقوم بتزينه بالبقدونس حسب الرغبة.

طريقة عمل الجمبري بالشوربة الكريمة والمشروم

  يمكن عمل شوربة الجمبري بالمكوناتلا الشهية من الكريمة والمشروم من خلال اتباع الطريقة التالية:

المقادير

  • كيلو من الجمبري بدون قشر.
  • 2 كوب مشروم.
  • 4 معلقة نشا.
  • 8 ملاعق زيت ذرة.
  • 3 ملاعق ثوم مفروم.
  • بصل اخضر شرائح حسب الرغبة.
  • كوبان لبن.
  • كوب كريمة طبخ0.
  • كزبرة مفرومة.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • زنجبيل مفروم.

طريقة تحضير

  • نغسل الجمبري جيدًا ثم نقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • يضع مقلاة بها زيت على النار حتى تسخن.
  • نضيف اليها الجمبري مع التقليب حتى يتحول لونها للون الوردي ويرفع من على النار.
  • نضع الزنجبيل والثوم على الزيت المتبقي من الجمبري.
  • يضاف المشروم والجمبري والبصل الشرائح مع التقليب جيدًا ونضيف اللبن والكريمة.
  • نضيف النشا في قليل من الماء ونقلبه حتى الذوبان، يضاف إلى الجمبري مع التقليب؛ حتى يصبح القوام كثيف.
  • يضاف الكزبرة مع التقليب، ثم يتم وضع الشوربة في وعاء وتقدم.

فوائد الجمبري بالشوربة

يعتبر طريقة عمل الجمبري بالشوربة من ضمن أهم الأكلات المغذية والصحية جدًا تعرف على أهم فوائدها:

  1. ينظم في عمل الإنزيمات؛ لأن الجمبري يعتبر مصدر مليء بالمعادن مثل السيلينيوم والزنك وهما من المعادن ذات أهمية كبيرة في تنشيطها وتنظم عملها.
  2. يفيد صحة الدورة الدموية حيث إن الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في الجسم؛ لأنه غني بفيتامين أ الذي يطور خلايا الدم الحمراء وأيضًا ينشط الجينات المهمة لتطوير الخلايا الجذعية.
  3. يعزز الشعر وصحة البشرة، فإن الجمبري يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة جدًا في حماية البشرة والشعر.
  4. يقوي صحة الجلد والحفاظ عليه من التجاعيد والتقدم في السن.

أقرأ المزيد: طريقة عمل سموثي المانجو

في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الجمبري بالشوربة مع اهم الفوائد الناتجة من تناول الشوربة بالطرق المختلفة التي تم ذكرها في الفقرات السابقة، نتمنى لكم قراءة ممتعة والاستفادة من المحتوى بقدر الإمكان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: